الأخيـار


عزيزي الزائر/عزيزتي الزائرة:منتديات (الأخيـار)
ترحب بك أجمل الترحيب وتتمنى لك وقتا سعيدا مليئا
بالحب كما يحبه الله و يرضاه فأهلا بك في هذا المنتدى المبارك
ندعوك للتسجيل..ونرجوأن تفيد وتستفيد
لك مناأجمل المنى وأزكى التحيات

الأخيـار


 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 فاهيتا الدجاج مع الارز

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نجمة الأنصار
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

عدد المشاركات : 532
تاريخ التسجيل : 03/10/2010

مُساهمةموضوع: فاهيتا الدجاج مع الارز   الخميس مارس 03, 2011 4:40 pm

فاهيتا الدجاج مع الارز














المقادير:






1/2 كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة او مكعبات ومبهره
(البهارات هي ملح + اورغانو + مسحوق الثوم
+ بهارات دجاج او مشكلة + فلفل اسود +
ملعقة صوص صويا حسب الرغبة + شوية زيت + بابريكا )






بطاطا مقشرة و مغسولة و مقطعة مكعبات
زيت نباتي للقلي
+القليل من الزبدة او المرجرين
حبة طماطم + بصلة كبيرة
+ فلفل رومي اخضر او الوان مقطع شرائح
عصير 1/2 ليمونة
ارز بسمتي ابيض مفلفل حسب طريقتك













الطريقة :





نضع القليل من الزيت وقطعة صغيرة من الزبدة او المرجرين
في مقلاة غير لاصقة ونضيف الدجاج ونقلبه قليلا ونغطيه
حتى يتشرب ماؤه ويتحمر





نضع البطاطس المقطعة في مقلاة اخرى مع القليل من الزيت
ونقلبها قليلا على نار هادئة ونغطيها
ونتركها حتى تقارب على النضج ونحركها بخفة
حتى لا تتهرس معنا وتحافظ على شكلها مع اضافة الملح
والفلفل الاسود لها






وعندما تقارب البطاطس على النضج ويحمر الدجاج قليلا
نضيفهم الى بعض التالية ونحركهم بخفه






بعد ذلك نضيف لهم شرائح البصل والفلفل الرومي والطماطم
على سطح المقلاة ولا نحركهم وممكن اضافة الفلفل
الحار ونضيف عصير الليمون
ونغطيها ونتركها من 5 _10 دقائق على نار هادئة
ثم نطفئ النار
وعند التقديم نحركهم بلطف وتقدم مع الارز











وطريقه الارز
بعد طبخه ونضجه نضيف له
ملعقة كبيرة مايونيز
+ ملعقة كبيرة كاتشب
تخلط مع بعض وتضيفهم للارز وتحركيهم
بخفة لحد ما يتحول لونه الى الون الزهري
وكمية المايونيز والكاتشب بزيد حسب كمية الارز


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
rofi
مراقبة عامة
avatar

عدد المشاركات : 733
تاريخ التسجيل : 19/09/2010
الموقع : المملكة العربية السعودية

مُساهمةموضوع: رد: فاهيتا الدجاج مع الارز   الجمعة مارس 04, 2011 5:01 pm

بإآـينة لذية
تسلم إيدك على الطرح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
فاهيتا الدجاج مع الارز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الأخيـار  :: مطبخ الأخيـــــــار-
انتقل الى: